引言 食源性疾病對公共健康構成重大威脅，每年影響全球數百萬人。確保食品安全對於保護消費者和維護食品供應鏈的信任至關重要。本文將探討微生物檢測在檢測污染物、預防疫情爆發以及保護公眾健康方面的重要性。 了解食源性疾病 食源性疾病是由食用受污染的食品或飲料引起的。污染物可能包括有...

引言 空氣質素對公眾健康和環境有著重大影響。空氣質素差可能導致呼吸道疾病、心血管問題，甚至降低生活質量。本文將探討空氣質素的重要性、常見污染物、檢測方法以及這些努力如何促進公眾健康。 什麼是空氣質素？ 空氣質素指我們呼吸空氣的清潔度或污染程度。它受多種來自自然和人為來源的污...

引言 水是生命必需品，但也可能成為有害污染物的載體。確保飲用水的安全對公共健康至關重要，尤其是在香港、澳門及中國內地等城市環境中。本文將探討飲用水中的常見污染物及其檢測方法。 常見污染物的種類 1. 化學污染物 重金屬（鉛、砷、汞）...